春风送暖，万物复苏。眼下，随着气温逐步回升，酿酒葡萄种植基地迎来了一年一度的“出土”季，和硕县各酒庄抢抓农时，有序开展葡萄藤上架、清沟、施肥等工作，为今年葡萄的丰产丰收打下坚实基础。

“冬藏埋土，迎春展藤”是酿酒葡萄独特的种植方式，3月30日，记者在新疆芳香庄园酒业股份有限公司酿酒葡萄种植基地看到，伴随着和煦的春日暖阳，工人们小心翼翼地将盖在葡萄藤上的覆土清理掉，将葡萄藤蔓理顺上架并进行清沟，呈现出一派繁忙的葡萄开墩放藤景象。

新疆芳香庄园酒业股份有限公司农业技术员张建新说：“我们基地种植酿酒葡萄1万多亩，今年比往年出土的时间提前了三天，预计4月20日全部结束，目前干活的工人有100多个。”

葡萄出土上架是葡萄管理的关键环节之一。在冬季，将修剪后的葡萄藤埋入土中，以保护葡萄藤安全越冬。到来年春季，再将葡萄藤挖出上架，这样不仅能促进果苗花芽分化，还能保证葡萄的质量和产量，为葡萄树提供最佳的生长环境和营养支持。

和硕县光照充足、昼夜温差大，得天独厚的气候条件使得出产的酿酒葡萄色泽深、糖分高，是酿造高端葡萄酒的优质原料。每年酿酒葡萄出土都需要大量劳动力，吸引了众多富余劳动力到葡萄基地务工，增加了附近农户的收入。

“每天一个人负责一个沟渠，差不多一天能挣150元，收入还是挺好的。”和硕县农户买买依明·艾提说道。

和硕县酿酒葡萄种植面积3万余亩，有赤霞珠、梅鹿辄、雷司令、霞多丽等品种，是新疆首批受到国家地理标志保护的酿酒葡萄产区之一。当下，和硕县酿酒葡萄出土上架工作正有序进行，预计整个工作将于4月中旬结束。（融媒体记者 陈皓然 杨家佳）